НАСА представило меню экипажа «Артемиды-2»

Американское космическое агентство опубликовало меню экипажа миссии «Артемида-2», в контексте которой астронавты совершат облёт Луны и вернутся на Землю. Питание на борту миссии разработано для поддержания здоровья и работоспособности астронавтов, пишет НАСА.

В агентстве добавили, что «Орион» все блюда должны иметь продолжительный срок хранения и быть удобными для приготовления и употребления. Выбор продуктов провели совместно с экспертами по космическому питанию и экипажем, чтобы сбалансировать калории, уровень гидратации и потребление питательных веществ с учётом индивидуальных предпочтений астронавтов.

Меню содержит 189 уникальных позиций. Категория напитков включает более 10 наименований, в том числе кофе, зелёный чай, лимонад, какао, мангово-персиковый смузи, шоколадный, ванильный и клубничный напитки для завтрака.

Среди самых распространённых блюд тортилья, пшеничные лепёшки, колбаски для завтрака, кускус с орехами, киш с овощами, манговый салат, гранола с черникой, миндаль, кешью, говяжья грудинка барбекю, гратен из брокколи, острые зелёные бобы, макароны с сыром, тропический фруктовый салат, цветная капуста и тыква.

На борту «Ориона» будут находиться пять разных острых соусов. Для миссии рассчитали 43 порции кофе и 58 тортилий.

Астронавты смогут заправить свою еду или дополнить её кленовым сиропом, шоколадной пастой, арахисовым маслом, горчицей, клубничным джемом, мёдом, корицей и миндальным маслом. На десерт экипаж получит печенье, шоколад, торт, миндаль в сахарной глазури, фруктовый пирог и пудинг.

В обычный день миссии у астронавтов есть запланированное время для завтрака, обеда и ужина. Каждому члену экипажа выделяют два напитка с добавками в день. Выбор напитков ограничен в связи с веса.

Отсутствие свежих овощей и фруктов продиктовано тем, что у «Ориона» нет холодильной установки. Для сублиматов и других сухих блюд необходимо увлажнение с помощью диспенсера питьевой воды на борту космического корабля, хотя эта функция недоступна на некоторых этапах миссии, в том числе запуск и посадку.

В начале прошлого месяца НАСА отложило запускание «Артемиды-2» на март этого года в связи с проблем с топливной системой ракеты-носителя Space Launch System. Астронавты этой миссии смогут взять с собой в космос личные смартфоны. К концу февраля НАСА перенесло высадку людей на Луну с «Артемиды-3» на «Артемиду-4».